Thé au safran et à la cardamome

Ingrédients:

• 3 à 4 filaments de safran
• 2 tasses d'eau
• 2 gousses de cardamome verte, légèrement écrasées
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre
• 1 cuillère à café de feuilles de thé noir ou 1 sachet de thé (facultatif pour une saveur plus forte)

Instructions:

1. Faire bouillir l’eau : Porter l’eau à ébullition dans une casserole.
2. Ajoutez le safran et la cardamome : ajoutez les filaments de safran et les gousses de cardamome écrasées. Laissez mijoter 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la couleur s’intensifie.
3. Thé noir facultatif : ajoutez des feuilles de thé noir ou un sachet de thé pour un thé plus fort et plus riche et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
4. Sucrez et servez : retirez du feu, filtrez dans une tasse, ajoutez du miel ou du sucre au goût et servez chaud.