Ingredienti:
- 3–4 fili di zafferano
- 2 tazze d'acqua
- 1 cucchiaio di miele o zucchero (facoltativo)
- 1 fetta di limone (facoltativo)
Istruzioni:
- Far bollire l'acqua: portare a ebollizione 2 tazze d'acqua in una casseruola.
- Infusione di zafferano: aggiungere i pistilli di zafferano all'acqua bollente. Abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 5-10 minuti, finché l'acqua non assume un colore giallo dorato.
- Dolcificare il tè: aggiungere miele o zucchero, se desiderato, e mescolare fino a completo scioglimento.
- Servire: versare il tè nelle tazze e aggiungere una fetta di limone per un sapore più intenso, se desiderato. Gustare caldo.
