Saffron Milk (Golden Milk)

Latte allo zafferano (latte d'oro)

Ingredienti: 500 ml di latte intero o latte di mandorle 1/2 cucchiaino di fili di zafferano 1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo) 1 cucchiaio di miele o zucchero 1/2 cucchiaino di...

Saffron and Almond Cake

Torta allo zafferano e mandorle

Ingredienti: 1/2 cucchiaino di fili di zafferano 2 cucchiai di latte caldo 175 g di burro ammorbidito 175 g di zucchero 3 uova 175 g di mandorle tritate 100 g...

Saffron Pistachio Ice Cream

Gelato allo zafferano e al pistacchio

Ingredienti: 500 ml di latte intero 250 ml di panna fresca 1/2 cucchiaino di fili di zafferano 4 tuorli d'uovo 150 g di zucchero 1/2 tazza di pistacchi tritati  ...

Persian Saffron Rice (Tahdig)

Riso allo zafferano persiano (Tahdig)

Ingredienti: 2 tazze di riso basmati 3 cucchiai di burro o olio vegetale 1/2 cucchiaino di fili di zafferano 2 cucchiai di acqua calda Sale a piacere Istruzioni: Sciacquare il...