Ingredienti:
- 500 ml di latte intero o di mandorle
- 1/2 cucchiaino di fili di zafferano
- 1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo)
- 1 cucchiaio di miele o zucchero
- 1/2 cucchiaino di cardamomo in polvere
Istruzioni:
1. Mettere in infusione lo zafferano: scaldare il latte in un pentolino a fuoco medio. Aggiungere gli stimmi di zafferano e mescolare.
2. Aggiungi gli aromi: aggiungi curcuma, cardamomo e miele al latte. Mescola bene.
3. Lasciar sobbollire: far sobbollire per 5 minuti fino a quando non diventa profumato e caldo.
4. Servire: versare nelle tazze e servire caldo, guarnito con un pizzico di zafferano o noci tritate.
